karagöz tatlısı ne demek?

Karagöz tatlısı; kadayıf teliyle yapılan ve içerisinde kaymak bulunan bir Türk tatlısıdır. İlk olarak Adana'nın Yüreğir ilçesinde yapılmış olan bu tatlı, günümüzde Türkiye genelinde yaygın bir şekilde tüketilmektedir.

Karagöz tatlısının yapımı oldukça basittir. Öncelikle kadayıf telini tel tel ayırmak ve kayısı, fındık veya ceviz dolgusu ile doldurmak gerekmektedir. Ardından bu dolgulu kadayıf telleri, fırında kızartılarak üzerine şerbet dökülür ve tatlı servise hazır hale getirilir.

Karagöz tatlısı, özellikle Ramazan bayramı gibi özel günlerde sıkça tercih edilen bir tatlıdır. Hem şerbetli hem de sütlü versiyonları bulunan bu lezzetli tatlı, misafirlerinize ikram etmek veya kendi evinizde yapmak için ideal bir seçenektir.